東京都八王子市
東町1-6 橋完LKﾋﾞﾙ5F
TEL 042-631-0615
FAX 042-631-0641
ｾﾞﾛﾝの社窓から第五回は､ｾﾞﾛﾝ｢八王子営業所｣から､[桑の都]八王子をご紹介します｡
↑ﾆｭｰﾖｰｸ!!! いえいえ八王寺駅前です
↑ようこそ八王子営業所へ
↑ｾﾞﾛﾝの営業所では平均年齢が一番若いのです!
↑八王子は市内の大学数が21校と日本一の学園都市なんですﾖ
↑ﾐｼｭﾗﾝで三ﾂ星を取りました高尾山からの風景で〜す
↑営業所で登山したときに撮った写真です!
↑ご当地ﾗｰﾒﾝの｢八王子ﾗｰﾒﾝ｣です
<八王子の豆知識>
八王子ﾗｰﾒﾝとは?
全国的にはまだまだ知られていませんが我らが八王子には地域に密着した独自のﾗｰﾒﾝが長い歴史を踏まえて存在しています｡そして､何をもって八王子ﾗｰﾒﾝとするか!
■｢八王子ﾗｰﾒﾝ｣の定義
第一に､醤油ﾍﾞｰｽのﾀﾚである
第二に､表面を油が覆っている
第三に､《きざみ玉ねぎ》を具として用いている
この中で特に大事なのが《きざみ玉ねぎ》で､油との愛称は抜群!各店舗独自の方法で合わせています｡ただ､きざみ玉ねぎが入っているだけでは八王子ﾗｰﾒﾝとは言えません｡玉ねぎの辛味を押さえ､甘みを引き出す油があり､それが醤油ﾍﾞｰｽのﾀﾚと一緒になって初めて八王子ﾗｰﾒﾝと言えるのです!!
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